![Откуда произошли названия сыров?](/netcat_files/129/149/h_debf19c0d5b5400ccabd76a6db3784cc) |
В книге французского сыровара Андре Симона, которую он писал в течение 17 лет, упоминается 839 сортов сыра! Интересно, что почти все сыры носят географические названия: швейцарский, голландский, костромской, российский, ярославский, латвийский и т.д., которые связаны с теми местностями, где эти сыры были изобретены и освоены.
|